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Ovo o principal alimento para produo de novas clulas

A gema do ovo o alimento que contm maior quantidade de colina - substncia derivada de um aminocido denominado serina (associa...+

Combata a ressaca do Carnaval com ovos!

Combata a ressaca do Carnaval com ovos!

Alm de prover energia aos folies por meio de diversos nutrientes, como vitaminas e minerais, a protena do ovo tima para a recuperao ps-folia

Uma das festas mais esperadas do ano por muitos brasileiros, o Carnaval j est chegando. Conhecida por ser um verdadeiro carto postal do Brasil ao mundo, pela alegria contagiante e pela rica diversidade cultural dos folies de Norte a Sul, a farra tambm costuma trazer na bagagem uma "visitante" inconveniente: a ressaca.

 

J de conhecimento popular que os ovos so efetivos aliados no combate aos efeitos colaterais do consumo excessivo do lcool, tais como dores de cabea, enjoo e desidratao. O Instituto Ovos Brasil revela como acontece a ao deste importante alimento em nosso organismo.

 

Para antes de beber...

Para evitar que a bebida "suba" rapidamente e aumente os abusos que iro piorar a sensao de ressaca, preciso que os folies estejam alimentados e bem nutridos antes de sair para a farra. "Fazer refeies com ovos antes de beber retarda a absoro do lcool pelo fato de este alimento ser fonte de protena e por ter em sua composio gorduras boas, dos tipos mono e poliinsaturadas", afirma Lcia Endriukaite, nutricionista do Instituto Ovos Brasil. No entanto, preciso saber que este efeito protetor tem um tempo de durao de aproximadamente uma hora.

 

Por outro lado, o acar presente em bebidas como batidas, espumantes, caipirinhas e vinhos doces favorece a absoro do lcool, que d sensao de embriaguez mais rapidamente. Uma forma de combater o exagero, que levar ressaca, fazer refeies na forma de protena, como o caso dos ovos, evitando que a embriaguez ocorra imediatamente.

 

... e para depois

A protena o ovo tambm tima para promover a recuperao depois da folia. O alimento possui vitaminas do complexo B, necessrias para reparar as perdas que o lcool proporciona ao organismo. Vitaminas A, E e minerais como Mg, Zn, Mn e Selnio so nutrientes antioxidantes que favorecem a recuperao celular.

 

"Para depois da folia, recomendado consumir refeies leves, como ovos mexidos ou ovos levemente cozidos por sete minutos com torradas, sucos de frutas e iogurte com cereais. Elas oferecem protenas importantes para que as demandas do organismo sejam supridas e para a manuteno de nosso sistema imune", aconselha Lcia. Estas receitas, quando associadas ao consumo de carboidratos, proporcionam tima recuperao.

 

Alm de ajudar a enfrentar os efeitos da ressaca, adicionar os ovos na dieta alimentar durante o Carnaval traz muitos outros benefcios. O alimento d maior sensao de saciedade, essencial para quem quer passar mais horas na folia sem sentir fome. Outra caracterstica importante do ovo que por conter muitos nutrientes ricos, ele d mais energia e disposio, "matrias-primas" fundamentais ao corpo de qualquer folio.

 

Ainda assim, nunca demais ressaltar que quando o consumo de lcool abusivo, muito difcil reverter seus efeitos colaterais. Beber bastante gua outra dica valiosa e que no pode ficar de fora quando o tema Carnaval. Mantenha a alimentao equilibrada e saudvel, usando e abusando deste alimento para ter um Carnaval inesquecvel!

 

Visite nosso site - www.ovosbrasil.com.br/site/consumidor/receitas/ovos - e veja receitas de omelete e muitas outras que temos para proporcionar uma recuperao mais rpida da ressaca. Inclua o ovo em sua dieta e fique pronto para curtir todos os dias de folia!

 

Instituto Ovos Brasil

O Instituto Ovos Brasil, entidade sem fins lucrativos, foi criado com a misso de expandir os conhecimentos sobre o ovo como uma fonte nutricional e seus benefcios especiais para a sade. A entidade tem como um de seus principais objetivos promover o produto ovo como um alimento saudvel, de alto valor nutricional e seguro para consumidores de todas as idades e classes sociais. Fundado em 2007, o Instituto Ovos Brasil tem atuao em todo territrio nacional. O site da instituio rene informaes, receitas e artigos tcnicos de qualidade e de credibilidade para o pblico em geral e profissionais de diversas reas (www.ovosbrasil.com.br).




Fonte: 

24/01/2017 - Conhea os benefcios da Colina presente nos ovos
12/02/2013 - 4 verdades ( e 1 mentira) sobre o ovo
25/06/2012 - Rica em colgeno, clara de ovo combate flacidez do rosto
18/10/2011 - Ovo auxilia viso

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