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Gema do ovo melhora viso na terceira idade

Esudo desenvolvido por um grupo de pesquisadores da Universidade de Massachusetts, concluiu que pessoas idosas podem reduzir os ri...+
Quindim light

Ingredientes: 1 fava de baunilha 3 ovos 3 gemas 2 xcaras (ch) de leite desnatado 1/2 xcara (ch) de coco desidratado 2 colheres (sopa) de margarina light adoante para culinria a gosto Categoria: Sobremesas: Doces Esta receita: light Cozinha: Brasileira Temperatura: Frio Dificuldade: Fcil Tempo de preparo: 15 min + o tempo de forno e geladeira Rendimento: 12 unidades Calorias: 70 cal por unidade MODO DE PREPARO: Ligue o forno temperatura mdia. Com o auxlio de uma faca pequena, abra a fava de baunilha e raspe o miolo. Coloque no liquidificador, junte os ovos, as gemas, o leite, o coco, a metade da margarina e o adoante. Bata por 5 minutos, ou at obter um creme esbranquiado e bem fofo. Com a margarina restante unte 12 frmas, com capacidade para 50 ml cada uma, despeje o creme e coloque-as numa assadeira grande com gua, at a metade da altura das frmas pequenas. Cubra a assadeira com papel-alumnio e leve ao forno por 35 minutos, ou at os quindins ficarem firmes ao tato. Retire do forno, deixe amornar por 15 minutos e leve geladeira por 30 minutos. Desenforme os quindins no momento de servir. RENDIMENTO: Rendimento: 12 unidades

Fonte: Revista gua na Boca

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